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燕麥別再泡牛奶喝了,加點大米做成燕麥飯,營養美味又健康!

現在的人越來越注重飲食健康了,小編也一直在研究怎么在主食里面加入一點粗糧。于是就發現桂格的麥片可以用來煮飯,而且燕麥這種高膳食纖維的東西,多吃一點也挺好的 。經過幾次嘗試,感覺做出來的還不錯,今天就跟大家分享三款跟米飯相關的健康食品,梅干菜炒飯,窩蛋牛肉粥,米布丁,趕緊來看看吧。

首先準備做梅干菜炒飯,將大米清洗干凈,把麥片放進去,燕麥里面會有一些白色的小圓片,這種是特別加了鈣的面粉片,口感軟糯Q彈,還能補鈣。按照正常程序加水煮飯,飯煮好之后用勺子撥一撥,避免粘在一塊,燕麥飯煮好后放在一旁備用。接著把梅干菜,香菇泡軟,胡蘿卜切丁,臘腸切片,小蔥切成蔥花。

泡過的梅花菜,大家要看一下里面臟不臟,如果有沙的話就要淘洗一下。接著把梅干菜的水分擠掉切成碎末,香菇切絲。起油鍋,將香腸放下去炒香,梅干菜和香菇也放下去,等聞到香菇的香氣時就把胡蘿卜丁放下去炒香。翻炒幾下就把燕麥飯放進去,炒到米飯都散開,加鹽,白胡椒進去調味,最后撒上蔥花,翻炒均勻就可以出鍋了。

接著來做窩蛋牛肉粥,我是直接用煮好的米飯來煮粥,這也是一種消耗剩飯的方式。米飯放到燒鍋里面,把開水加進去,再放幾滴油,大火煮開轉小火。然后把牛里脊逆紋切片,用牛里脊煲出來的粥口感特別嫩,切好裝在碗里,接著倒一點生抽,料酒,香油,白胡椒,玉米淀粉進去,用手抓勻,腌制一下。

煮粥的時候要時不時地看一下,粥煮到合適的程度就可以下牛肉了,下牛肉的時候要注意分散一下,不要弄成一坨坨的。然后關火,用粥的溫度把牛肉燙熟,等牛肉變色之后攪散,趁熱敲兩個雞蛋下去,蓋上鍋蓋,讓它悶一會,利用粥的熱度,把蛋燜到半熟,吃的時候牛肉雞蛋的口感都會特別的滑嫩,上桌之前撒上一點芹菜粒,牛肉粥就做好了。

現在炒飯和粥都有了,下面就開始制作米布丁,把煮好的米飯放到小鍋中,加入牛奶(300ml),小火煮。牛奶很容易糊底的,要用勺子不停地攪拌。接著把紅糖均勻地鋪在小碗底,煮到燕麥飯比較濃稠的時候,就把它倒入到攪拌機中,攪打細膩,然后倒入裝有紅糖的碗中,放到冰箱里面冷藏過夜,就會形成半凝固的布丁了。

今天的美食分享到這里就結束了,做法也是非常的簡單,大家趕緊制作起來吧,與君未見精心創作每篇文章,感謝您的閱讀。